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Mouches

Une combinaison de tactiques environnementales, procédurales, mécaniques et chimiques permettra de venir à bout des mouches adultes de manière efficace et durable.

Dommages causés / enjeux

Les mouches peuvent se propager de leurs zones de reproduction vers d'autres lieux, tels que les logements et les restaurants.
Dans les établissements alimentaires, la présence de mouches adultes peut être assimilée à de mauvaises conditions sanitaires.
Les sites de reproduction et les points d'accès ne sont pas faciles à trouver.
Les mouches peuvent servir de vecteurs mécaniques à de nombreux agents pathogènes.

Profil

Nom scientifique	Mouches domestique [Musca domestica/ muscidae]	Mouche stable [Stomoxys calcitrans]
Environnement	Généralement, les sources de nourriture et de déchets, les élevages	En général, sources de décomposition et de déchets, étables d'animaux
Diversité	Les autres espèces de mouches communes sont la mouche des fruits, la mouche bleue, la mouche domestique.	D'autres espèces de mouches communes sont la mouche des fruits, la mouche à viande et la mouche d'automne.
Reproduction	Les femelles peuvent pondre jusqu'à 500 œufs au cours de leur vie et le cycle de vie des mouches peut être complet en 7 à 10 jours. Augmentation de la reproduction par temps chaud	Les femelles peuvent pondre jusqu'à 800 œufs au cours de leur vie, et le cycle de vie des mouches peut être achevé en 7 à 10 jours. La reproduction augmente par temps chaud
Régime alimentaire	Matières organiques humides et en décomposition	Matières organiques humides, en décomposition et engrais, les mouches adultes sont des suceurs de sang
Prédateurs	Gros insectes, araignées, oiseaux, reptiles, etc.	Grands insectes, araignées, oiseaux, reptiles, etc.

Comment en venir à bout

Lutte contre les mouches

Une lutte efficace contre les mouches nécessite une approche intégrée en 4 étapes :

1. Identifier les espèces de mouches à cibler.

2. Empêcher les mouches d'accéder aux locaux et installations intérieurs.

3. Repérer les sites de reproduction, les retirer ou les traiter.

4. Utiliser des insecticides.

Identifier le problème

Une connaissance détaillée du régime alimentaire des différentes espèces permet de garantir l'application des solutions et procédures adéquates. Par exemple, les déchets animaux et les ordures attirent les mouches domestiques, tandis que les mouches bleues peuvent infester une installation de transformation de viande.

Bloquer l'accès

L'installation de rideaux et de moustiquaires, ainsi que le rebouchage des fissures et interstices dans les murs sont autant de mesures qui permettent d'empêcher physiquement les mouches de pénétrer dans les installations et les locaux intérieurs. Privées de leur milieu de reproduction, les mouches ne peuvent pas se reproduire.

Sites de reproduction

Les sites de reproduction se trouvent dans les poubelles et les bacs de recyclage, mais aussi sur les sols, les murs et près des égouts. Une fois localisées, les zones touchées doivent être traitées. Les conseils d'experts sur la manière de nettoyer les locaux en profondeur sont essentiels à la réussite du programme. Leurs recommandations concerneront notamment la fréquence de vidage et de nettoyage des poubelles, la nécessité de nettoyer les locaux plus fréquemment par temps chaud, l'emplacement des bacs à roulettes par rapport aux entrées, etc.

Insecticides

Combinés aux autres stratégies de lutte contre les mouches, les insecticides sont utiles pour contrôler le nombre de mouches adultes qui pondent des œufs et ainsi interrompre le cycle de reproduction. Les signes visibles d'une infestation de mouches disparaissent lorsque des insecticides sont utilisés, ce qui est un point important à prendre en compte pour les installations de restauration.